体験レポート！麹と温活の「華サロン」に参加してみた

5月14日、博多イベントスペースにて開催された「華サロン」に実際に参加してきました。 会場には参加者や運営スタッフを合わせて20名ほどが集まり、満席の盛況ぶりでした。 訪問看護師と麹クリエイターがタッグを組む、健康と食を掛け合わせたこの人気交流会。 当日どのような体験ができたのか、たっぷりとレポートしていきます！

酵素風呂から始まる、華サロンの温活タイム 

イベントの冒頭を飾ったのは、酵素風呂サロン「ぽかぽか」による酵素風呂体験です。 バケツ2杯分はあろうかという量の酵素が持ち込まれ、参加者全員が実際に手を入れて感触を確かめてみました。 檜のおがくずと米ぬか、酵素液を混ぜ合わせて作られているとのことで、見た目はしっとりとした砂風呂のような質感。 ざらざらとした不快さは一切なく、短時間手を入れているだけでもじんわりとした温もりが伝わってきました。 続いて、現役看護師として8年のキャリアを持つかいだりさ先生から、夏に向けた疲労回復についてのレクチャーが行われ、体の内側からのケアについて学ぶ時間となりました。

華サロンの、体に優しい麹ランチ

お待ちかねのランチタイムでは、宗像で料理教室を主催されている姫野真理子先生より、麹を使った肉まんと蒸し野菜料理が振る舞われました。 見た目のボリュームとは裏腹に体に優しい素材が使われており、たくさんいただいても胃もたれしにくいのが印象的でした。 麹ならではの発酵の力で、素材本来の旨味がグッと引き出されているのも感じられ、体の中からじんわり満たされていくような感覚を味わえました。 料理を楽しみながら参加者同士の会話も自然と弾み、終始和やかな雰囲気に包まれたランチタイムとなりました。

華サロンの最後は、お花モチーフのあんこ菓子で至福の時を 

ランチの後には、八幡西区で「あんぷりゅ」の屋号でお菓子作りをされているふくやまあきこ先生から、お花をモチーフにしたあんこ菓子が提供されました。 味わいはもちろん、見た目のかわいらしさも抜群で、思わず食べるのがもったいなく感じるほどの仕上がりでした。 繊細な細工が施された一つひとつのお菓子に、参加者からは自然と歓声が上がり、写真を撮る方も多く見られました。 甘さ控えめであんこ本来の風味がしっかりと感じられ、ランチの後のデザートとしてちょうど良い満足感を与えてくれました。

まとめ

今回の華サロンは、酵素風呂体験や健康レクチャー、麹料理、あんこ菓子と、体験も知識も味覚もすべて満たされる内容てんこ盛りのイベントでした。 食べて、聞いて、触れて楽しめる交流会は、健康への意識を高めるきっかけとしてもぴったりです。 次回は9月に二日市での開催が予定されているとのことなので、気になる方はツキヌケ福岡をお気に入り登録して、続報をチェックしてみてください。