「NIKI Hills Winery」さくらんぼ狩りとロゼ

北海道仁木町の「NIKI Hills Winery」（DACグループ運営）にて、ワイナリー産のさくらんぼと「PROPOSE Rose Sparkling」を同時に楽しめる限定イベントが、2026年6月27日（土）、28日（日）、7月4日（土）、5日（日）の4日間限定で開催されます。

収穫量に限りがあるため普段は提供が難しいNIKI Hills Winery産のさくらんぼと、同じ土地で育ったブドウから造られたワインのマリアージュを、ソムリエの解説とともに楽しめる内容です。

「NIKI Hills Winery」とは

NIKI Hills Wineryは、北海道余市郡仁木町旭台に位置する複合型ワイナリーです。

広告会社DACグループが運営しており、準限界集落となった仁木町の再生に向けて2014年に事業がスタートしました。

2019年にグランドオープンした33ヘクタールの敷地内には、醸造所やブドウ畑、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊棟が備えられています。

醸造したワインが国際コンクールで金賞を受賞するなど質の高いワインづくりを続ける一方で、地域貢献にも力を入れており、ワインツーリズムを通じて国内外の観光客を誘致することで仁木町の活性化を目指す取り組みを進めています。

仁木町は余市町に隣接する果樹栽培の盛んな地域で、もともとさくらんぼやぶどうなどの果物の産地として知られていましたが、人口減少が進む地域でもありました。

NIKI Hills Wineryのようなワインツーリズムの取り組みは、地域の農業資源を新しい形で観光資源へとつなげる試みとしても注目されています。

今回のイベントでも提供される「さくらんぼ」は、佐藤錦や紅秀峰、南陽、サミットなど複数品種が栽培されており、栽培スタッフが丹精込めて育てているとされています。

「NIKI Hills Winery」当日プランを紹介

イベントの開催場所はNIKI Hills Winery（北海道余市郡仁木町旭台148-1）で、スケジュールは10時の受付開始から始まり、ソムリエの解説とともにブドウ畑を散策した後、10時40分からさくらんぼの収穫と食べ放題が30分間行われます。

その後、11時25分からテラスにて、レストランApercu監修のさくらんぼを使った軽食とロゼスパークリングおよびソムリエセレクトワインのマリアージュが楽しめ、12時30分終了予定となっています。事前予約制で、仁木駅への送迎も利用可能です。

プランは4種類用意されています。

さくらんぼ食べ放題とマリアージュ解説付き軽食、乾杯ロゼスパークリング1杯とソムリエおすすめワイン1杯がセットになった「収穫ツアー＆お食事プラン」（120分）は1人5940円（税込）です。

これにロゼスパークリングボトル1本（750ミリリットル）が付く数量限定の「ボトルワイン付プラン」は1人1万890円（税込）となっています。

さくらんぼ食べ放題のみの「収穫ツアーのみプラン」（60分）は1人2640円（税込）、軽食とワインのみの「お食事のみプラン」（60分）は1人4400円（税込）です。

お酒を飲まない人には特製のさくらんぼノンアルコールカクテルが用意されており、未成年や子どもの料金体系も別途設定されています。

予約は専用のGoogleフォームから受け付けられており、電話での受付は行われていません。

前日17時以降のキャンセルには食事代としてキャンセル料が発生するほか、徒歩での移動があるため歩きやすい靴での来場が推奨されています。

悪天候の場合は中止となり、その場合は当日の午前8時までに連絡があるとされています。

まとめ

NIKI Hills Wineryのロゼとさくらんぼイベントは、収穫したばかりのさくらんぼと同じ土地で育まれたワインを同時に楽しめる、初夏ならではの限定企画です。

4日間限定の開催で予約制となっているため、北海道の初夏の味覚とワインのマリアージュに興味がある人は、早めに専用フォームから予約を検討してみてはいかがでしょうか。

本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ北海道編集部が作成しています。

出典：PR TIMES（株式会社DACホールディングス プレスリリースより）