全国各地の人気タコス店が集まる「タコスフェス」が開催される。

主催者が実際に足を運び、“本当においしい”と感じた店舗だけを集めたイベントです！

友達同士で食べ比べを楽しむのはもちろん、一人でもファミリーでも気軽に参加できる。自分だけの“NO.1タコス”を見つける体験が、このフェス最大の魅力となっています。

タコスフェスで全国の味を楽しむ

会場には、北海道から福岡まで全国の個性豊かなタコスが勢ぞろいします。

定番の本格メキシカンタコスから、日本ならではのアレンジを加えた創作タコスまで、多彩な味わいを一度に楽しめるのが特徴です。

主催者自身が各地へ足を運び、実際に食べて選び抜いた店舗ばかりが並ぶため、どの店でも高いクオリティを味わえます。

来場者には、ぜひ複数の店舗を巡りながら“食べ比べ”を楽しんでほしいとのこと。

店ごとに異なる具材やスパイス、トルティーヤの食感など、それぞれの個性を感じられるのもタコスの魅力になります。

自分だけのNO,1タコスを見つける

タコスフェスでは、「自分のNO.1タコスを決める楽しさ」も大きなテーマとなっています。

辛さやボリューム、香り、食感など、好みは人それぞれ。

友達同士で感想を言い合いながら食べ歩くことで、新たなお気に入りに出会える楽しいイベントです。

「どの店が一番だった？」と自然に会話が広がるのも、イベントならではの楽しみ方。写真映えするメニューも多く、グルメイベントとしてだけでなく、思い出づくりの場としても注目されています。

一人でもファミリーでも楽しめる空間

タコスフェスは、幅広い世代が気軽に楽しめるイベントを目指しています。

一人でじっくり味わいたい人も、家族や友人とシェアしながら楽しみたい人も大歓迎です！会場は本番のストリートフードをイメージしやすくするために、天神を歩行者天国にします。

初めてタコスを食べる人でも楽しめるよう、食べやすいメニューも多数用意。

タコスフェスを盛り上げる出店者をご紹介！

タコス・メキシコ料理　ELTOPE（北海道）　

【鹿肉タコス】 

自家製トルティーヤのタコスにはラム肉と鹿肉を用いているので、北海道札幌からやってきたELTOPEらしさを感じてもらいたいです 。

HIGE6CHO

【塩チキンチーズタコス】 

メキシコ以外にもアメリカの色も入れてテクスメクスのスタイルになりお店で出してるタコスはそれぞれの好き嫌いを尊重して手巻き寿司スタイルで提供。

タコスフェスで用意するタコスは鶏肉専門として３種のタコスを用意します。

鶏肉をしっかり下味が入るまで特製のマリネ塩でマリネし、そのチキンを高温で加熱しチーズを挟んだトルティーヤに巻いていただくタコスです。

ジャンクフードの最高峰を目指してますので是非食べてください。 

New Classic Tortilla Club（東京）

【カルニータス】 

コーントルティーヤを、日本の新しい主食に。

私たち『New Classic Tortilla Club』はトルティーヤメーカーとして、そんな想いでトルティーヤの製造・販売を行っています。

​紀元前から続く伝統的な製法で、香り豊かでもっちりとしたトルティーヤを提供しており、

国内初のコーントルティーヤ専門店『Tortilla Club TORTILLERIA』では、焼きたての量り売りはもちろん、本場の空気感を味わえるタコスもご用意しています。

メキシコの歴史と風を感じる、とっておきの一枚をぜひご賞味ください。 

エルボラーチョ

【くるくるポジョのタコス】

エルボラーチョをきっかけに、ひとりでも多くの人がメキシコやメキシコ料理に興味を持って欲しいと想い、全ての料理、そしてトルティーヤも毎日、1枚1枚、心を込めて作っています。

今回のタコスは「Pollo rostizado」メキシコのローストチキンをタコスにして提供します。

24時間スパイスに漬け込んだ丸鳥をじっくりローストしました。柔らかくジューシーなチキンを自家製のサルサとトルティーヤで食べればメキシコトリップする事間違いなし！

 

Borrachos Okinawa（沖縄）

【TACO MIX】

カルニタスは皮付き県産豚肉を使用し、メキシコはカルニタスの聖地、ミチョアカンスタイルで提供！ほろほろジューシーで、旨味たっぷりのカルニタスです。

アラチェラ（ハラミ）はメキシコのBBQであるカルネアサダスタイルで提供。特製マリネで味付けしたハラミを炭火で香ばしいく焼き上げます。サルサとライムとの相性抜群です。

トスターダはトルティーヤを揚げてパリパリにした上に、レモンで〆た魚介類を薬味と一緒にマリネして乗せた料理。メキシコは海沿いの定番料理です。 ワカモレと自家製サルサと一緒に食べて頂きます！

Telas&mico

【カルニタス（九州産豚肉のタコス）】 

イギリス渡英ミシュランスターレストランなどで7年間数店で修行後、福岡に帰国、福岡市中央区春吉にレストランTelas&micoを2010年にオープン。

2017年に屋台Telas&micoを営業開始。イギリス在住時の同僚メキシコ人シェフの賄いを再現すべく2024年にタコス制作を開始、2025年のフジロックフェスにて初めて販売し、現在は屋台でも人気になっています。今回のタコスフェスではカルニタスとスアデロを提供します。 

TACOS Familiar

【カルニタス】 

実際にメキシコの屋台で学んだタコスを提供します！トルティーからサルサまで全て手作り。カルニタス、スアデロはほろほろになるまで煮込み、1番美味しい状態でお召し上がり頂ける様に心込めて仕込んでいます！

西新・祖原にあるお店では、タコスの種類も豊富で9種類。ブリトーやセビーチェなども人気で、メキシコのテキーラやメスカルや珍しいクラフトビールなどもオススメです！お店の見どころは、某アーティストに描いてもらった、メキシコをイメージしたグラフィティーアートです！

覇王樹（沖縄）

【tacos dle carnitas カルニタスタコス】 

2016年から続く覇王樹。以前は「覇王櫢」という名で、本格的なメキシコ料理を食べれるカジュアルなメキシコ料理店として大阪の北堀江で営業。

2024年からは、同場所でメキシカンガストロノミーとして「milpa」をオープンし、秋にはMichelin一つ星を獲得した。

「milpa」の3軒隣にありカジュアルなメキシコ料理を楽しめる「saboten tachinomi」大阪梅田のtime out market内にある「sabotentaqueria」」と3店舗展開しています。

覇王樹のモットーは、全て手作りで本場のメキシコ人をも唸らせるメキシコ料理を作ることです。

タコスの命であるtortillaは、メキシコからとうもろこしを輸入し、Nixtamal、モリノでグラインド、プレス、焼き上げるところまで全てお店で行っています。

とうもろこし薫るtortillaを最高の状態で焼き上げ、そこにジューシーなcarnitasとピリッと食欲をそそる自家製サルサを乗せてご提供します。

あとはライムを絞ってかぶりついてください。脳みそに響くtacosをご用意しますので、ぜひぜひお越しください！

チリ・ダイニング

【クリスピータコス（チキン）】 

アメリカ・テキサス生まれのメキシコ料理、TEX-MEX。店主のカナダ、アメリカでの経験をベースに、本場の味をそのまま再現しています。

主役は、じっくり煮込んで手で裂いたシュレッドビーフとチキン。ひき肉では出せない、繊維の旨みと食感が特徴です。

今回の主役はクリスピータコス。サクッとしたシェルに、ジューシーな肉、フレッシュ野菜、自家製サルサ。“バリッとジューシー”な一体感こそ、TEX-MEXの醍醐味。

テキサスで食べたあの一口を、日本で再現したくてこの店を続けてきました。

「タコスの印象、変わります。」そんな一口、ぜひ体験してみてください

TACOS EL PUERCO

カカルニタス発祥の地、メキシコ・ミチョアカン滞在中に出会った師匠マヌエルから教わった、伝統的な製法そのままでお作りしています。

豚肉はじっくりと3時間以上ラードで煮ることで、ほろほろ、ジューシーで豚肉の旨味たっぷりに。煮込みには、同じくミチョアカンの職人が手仕事で作った銅鍋を使っています。熱伝導率の高い銅鍋で調理することで、カルニタスはより一層美味しく、黄金色になります。

そこに合わせるのはスモーキーでガツンと辛いサルサ・ロハと、クリーミーで爽やかなサルサ・ヴェルデ。

これぞ、ミチョアカンスタイルの正統派カルニタス。初めての方にも、カルニタス好きの方にも、ぜひ一度食べてほしい、現地の味にこだわったタコスです。

タコスフェスで皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！

ルニタス 

SUWAVE

【KOREAN BBQ TACOS】 

本場カリフォルニア×メキシコの屋台飯を食べ歩き、僕が今までインスパイアを受けたメニューを提供致します！

AFRO TACOS（横浜）

【POLLO ASADO】 

横浜・野毛の名物！本場直伝の秘伝スパイスが香るジューシーな極上チキンタコス「ポヨ・アサード」をご提供！“Mexican Diner in West Coast”をコンセプトとした横浜・野毛のメキシカンダイナー。MexicanだけでなくBlack cultureも取り入れた店舗で良質な音楽と本格的メキシカンを楽しめるお店。DJとしても活動するオーナーが手掛ける様々なアーティストとコラボレーションしたアパレルラインも展開。

ちなみにAFROTACOSオーナーは、前日に福岡で開催されるビッグ音楽イベント「大名コネクト」にもDJで出演されるというミラクルが起こってます！

SPICE MEGUSTA(スパイス メグスタ）

【スパイスメグスタの鯖タコス】 

溢れるスパイス、溢れる具材。MEGUSTAのタコスは主役でありツマミです！

「立ち飲み屋のタコスでしょ？」と侮ることなかれ。MEGUSTA今泉のタコスは、お酒を最高に美味しく飲むために設計された「スパイスの塊」です。

こだわりは、なんといってもそのボリューム。「具が多すぎて生地が足りない！」という嬉しい悲鳴をよくいただきます（もちろん、おかわり生地もご用意しています！）。酒の肴としてちびちびいくのもありなんです。お店で特に人気の「サバのタコス」は、スパイスの力で旨味を凝縮。焼き野菜の香ばしさ、自家製ピクルスの酸味と合わされば、ビールやオリジナルの漬け込み酒が止まりません。一軒目としてガッツリいくもよし、深夜の締めタコスとして駆け込むもよし。

タコスフェスでもお店でも、最高のスパイス体験をご用意してお待ちしています！

麻陽

【ベジタコス】 

糸島野菜、唐津野菜、九州野菜を主に使い、ベジタリアン料理のタコス、タコライス、オーガニックや無添加ドリンクなども合わせて販売します！化学調味料不使用、無添加です。

ベジタリアンでなくてもクセになる！をテーマに、ベジジャンクフードとして販売しており、リピーター様も続出中！ 

タコスをもっと身近な存在へ

 

主催者は、「タコスをもっと多くの人に知ってほしい」という思いからイベントを企画したといいます。近年、日本でも専門店が増えつつあるタコスだが、まだ“特別な料理”という印象を持つ人も少なくないです。 だからこそ、フェスというカジュアルな空間で気軽に味わってもらい、「こんなにおいしい料理だったんだ」と感じてもらうことを目指しています。全国の名店が一堂に会するこのイベントは、タコス文化の魅力を知る絶好の機会になりそうですね。

まとめ

 全国から厳選された人気店が集まるタコスフェスは、食べ比べを通して“自分だけのNO.1”を見つけられるイベントです。友達同士で盛り上がるのはもちろん、一人でもファミリーでも気軽に楽しめます。タコスの魅力をより多くの人に広める場として、今後ますます注目を集めそうですね。ぜひ、タコスの魅力に包まれてください！