北海道ビュッフェ旅 グルメフライト9月開幕
ホテルメトロポリタン 川崎のレストラン「Terrace and Table」で、9月1日から新しい食の体験がスタートします。
北海道と本州、福岡を結ぶ航空会社AIRDOとの共同企画による「北海道ビュッフェ旅 大地の恵みと海の幸を巡るグルメフライト」。
航空輸送を活かした最新鮮の食材が毎日届き、北海道の生産者の情熱がこもった料理が次々と提供されます。
川崎にいながら、北海道を旅するかのような贅沢な時間が、ここに実現します。
北海道ビュッフェ旅とは～AIRDOコラボの食材直送の仕組み
北海道ビュッフェ旅の最大の特徴は、AIRDOの「道産空輸 AIRDO ダイレクト便」を活用した食材の直送にあります。
北海道内の生産地から最速輸送で届く食材たち。
トウモロコシなど旬の青果物は、北海道の現地でしか味わえないような新鮮さを保ったまま川崎に到着します。
日にち限定、数量限定という希少性も、このフェアを特別にしています。
料理長の宮下茂雄は、自ら北海道の現地へ足を運びました。
生産者の皆さまと直接対話し、その情熱とこだわりを深く伺いながら、目と舌で厳選した食材ばかりです。
AIRDOとの共同企画だからこそ実現する、抜群の鮮度を誇る北海道の大地と海の恵み。
それを「一番美味しい瞬間」に仕立ててお届けするのが、このビュッフェの約束です。
期間は2026年9月1日から11月30日まで、3ヶ月間の限定開催。
ランチタイムとディナータイムの両方で展開され、何度でも北海道を訪れる気分を味わえます。
北海道ビュッフェ旅の豪華メニューと特別企画
北海道ビュッフェ旅のメニューは、函館、旭川、女満別を中心としたエリアの食材で構成されています。
北海道プレミアムポーク・ひこま豚のトンテキ、「すずらんみそ」を使用した鮭のちゃんちゃん焼き、北海道ポテトサラダのガトー仕立て、豚サガリと野菜の鉄板焼き。
函館カール・レイモンのサラミを使用したピザ、北海道名物のいかめし。
ひと口ごとに広大な北の大地を大横断しているかのような、贅沢な旅行気分が広がります。
AIRDOの機内ドリンクサービスで提供する「ほたてスープ」を使用したアジアン風ほたてトースト、星空を飛ぶAIRDOをイメージしたマンゴープリンなど、コラボレーションメニューも登場。
デザートは塩キャラメルムース、とうもろこしのブールドネージュ、北見ハッカ通商のハッカ油を使用したハッカレモンゼリーなど、北海道の味わいで締めくくります。
アディショナルディッシーズとして、北海道産真鱈のポワレ（1,500円・平日限定）、北海道産紅ズワイガニ（1,800円）、かみふらの和牛のステーキ（2,000円）も用意。
北海道産紅ズワイガニとかみふらの和牛のステーキのコンボ（2,500円）は、贅沢なペアリングです。
土日祝日限定で、ローストビーフ食べ放題、北海道産真鱈のポワレがビュッフェスタイルで食べ放題、キッズコーナーのチョコレートファウンテンも登場。
店内ではAIRDO客室乗務員による実際の機内アナウンスになぞらえた「北海道ビュッフェ旅の紹介」が放送され、まるでフライト中かのような高揚感に包まれます。
AIRDOの往復航空券など豪華賞品が当たるSNSキャンペーンも開催。
限定販売のAIRDOオリジナルグッズ、公式マスコットキャラクターの「ベア・ドゥ」によるスペシャルグリーティング（日にち限定）など、企画が盛りだくさんです。
北海道ビュッフェ旅の料金設定と利用詳細
北海道ビュッフェ旅の料金は、時間帯と曜日で丁寧に設定されています。
ランチタイムの平日は、大人3,700円、小人1,800円、幼児900円。
土日祝は、大人5,500円、小人2,800円、幼児1,400円です。
ディナータイムの平日は、大人5,000円、小人2,400円、幼児1,200円。
土日祝は、大人6,900円、小人3,400円、幼児1,700円という価格設定。
ランチタイムは平日が120分制、土日祝が100分制で設定されています。
ディナータイムは平日が最終入店20時までで、土日祝は120分制で最終入店19時30分です。
会場はホテルメトロポリタン 川崎2階のオールデイダイニング「Terrace and Table」。
JR川崎駅西口より徒歩2分という抜群のアクセスが魅力です。
店内98席（個室1室10席を含む）、テラス20席で、グループからカップル、ひとり様まで対応。
電話は044-533-1129で、10時から20時まで受け付けています。
昨年も大好評だったこのコラボレーション企画が、今年さらにパワーアップして帰ってきました。
北海道の生産者の想いと、シェフの技が融合した、唯一無二の食体験。
それが北海道ビュッフェ旅の真の価値なのです。
まとめ
北海道ビュッフェ旅は、航空輸送と食文化を融合させた、新しい形のグルメイベントです。
AIRDOの最速輸送による最高の鮮度、料理長が現地で厳選した食材、そして「一番美味しい瞬間」に仕立てた料理。
これらすべてが揃ったとき、川崎にいながら北海道を旅する体験が生まれます。
9月から11月、3ヶ月間の限定開催。
この秋、ホテルメトロポリタン 川崎で、北の大地の味わいに包まれてみてはいかがでしょうか。
本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ神奈川編集部が作成しています。
出典：PR TIMES（JR東日本ホテルズ・株式会社AIRDO プレスリリースより）
※ 2026年7月25日現在の情報です。
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