CHEESE WONDER夏限定が復刻販売

北海道発の生チーズケーキブランド「CHEESE WONDER」が誕生5周年を迎え、人気フレーバーの復刻シリーズをスタートします。

2026年夏は、瀬戸内レモンを使用した「CHEESE WONDER YELLOW Classic」が期間限定で登場。

北海道産の放牧牛乳や平飼い卵と爽やかなレモンの風味が楽しめる、夏らしい限定スイーツとして販売されます。

CHEESE WONDERとは

北海道発の生チーズケーキブランド「CHEESE WONDER」は、自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用し、素材本来のおいしさを追求したスイーツブランドです。

2021年の発売以来、公式オンラインショップを中心に販売を続け、累計販売数は200万個を突破しました。

販売日には開始前から多くの人がアクセスする人気商品として知られており、お取り寄せスイーツとしても高い人気を集めています。

最大の特徴は、「ふわ」「とろ」「ザク」の3つの食感を一度に楽しめることです。

香ばしいプレスドアーモンドクッキーの上に、しっとりとした生チーズスフレと、空気をたっぷり含ませた生チーズムースを重ねた2層構造となっています。完成後すぐに急速冷凍することで、できたてのおいしさを閉じ込め、自宅でも作りたてに近い味わいが楽しめます。

原材料には北海道日高町の自社放牧酪農場で搾った放牧牛乳と、自社養鶏場で育てた平飼い卵を使用しています。

牧場では環境再生型農業にも取り組み、牛や鶏、牧草地が循環する持続可能な酪農を実践しています。素材づくりから製造まで一貫して行うことで、高品質なスイーツづくりにつなげている点もブランドの魅力です。

さらに、チーズワンダーは素材選びだけではなく、生産環境にもこだわっています。放牧牛は自然に近い環境で育てられ、平飼い卵も鶏がのびのびと過ごせる飼育方法を採用しています。こうした取り組みは、おいしさだけではなく持続可能なものづくりにもつながっており、ブランドの大きな特徴となっています。

5周年を迎えた2026年は、これまで販売された限定フレーバーの中から再販希望が多かった商品を「Classicシリーズ」として復刻販売します。

今回の企画は、ブランドを長く応援してきたファンにとってもうれしい取り組みとなりそうです。

CHEESE WONDER夏限定の魅力

今回復刻販売されるのは、2024年夏に登場し人気を集めた「CHEESE WONDER YELLOW Classic」です。

最大の特徴は、瀬戸内レモンの爽やかな酸味と北海道産素材が織りなす夏限定の味わいです。

レモンカード、生チーズムース、生チーズスフレ、ザクザク食感のクッキーを重ねた4層構造で、それぞれ異なる食感や風味を楽しめます。

レモンカードには北海道産バターやビートグラニュー糖、自社養鶏場の平飼い卵を使用し、瀬戸内レモン果汁を加えることで、甘さと酸味のバランスが取れた味わいに仕上げています。

さらに、生チーズスフレには夏草を食べて育った牛の放牧牛乳を使用しており、ミルク本来のコクや自然な風味を感じられるのも魅力です。

表面はレモンカードのグラサージュでコーティングし、自家製レモンピールをトッピングしています。

口に入れた瞬間に広がるレモンの香りとチーズのコク、ザクザクとしたクッキーの食感が重なり、暑い季節でも食べやすい爽やかなスイーツに仕上がっています。

おすすめの食べ方は「全解凍」です。冷凍庫から取り出し、個包装を外して常温で約１時間解凍することで、生チーズムースのなめらかさやレモンの風味をより楽しめます。クッキーの食感が残っているうちに味わうことで、「ふわ」「とろ」「ザク」の食感を存分に堪能できます。

販売期間は2026年７月１日から８月下旬頃までを予定しており、公式オンラインショップで毎週金曜日と土曜日の20時から数量限定で販売されます。

内容量は6個入り、価格は3,980円（税込）です。人気商品のため、販売開始直後に完売する可能性もあり、気になる人は販売日時を事前に確認しておくとよいでしょう。

北海道産素材と瀬戸内レモンが生み出す爽やかな味わいは、自宅用はもちろん、夏の贈り物やお取り寄せスイーツとしても注目を集めそうです。

５周年を記念した復刻商品という特別感もあり、過去に購入した人だけでなく、初めて味わう人にもおすすめできる期間限定商品です。

まとめ

CHEESE WONDERは、北海道日高町の自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキブランドです。

５周年を記念して人気フレーバーを復刻する「Classicシリーズ」がスタートし、第１弾として「CHEESE WONDER YELLOW Classic」が期間限定で販売されます。瀬戸内レモンの爽やかな酸味と北海道産素材の豊かな風味が楽しめる夏限定の味わいは、この時期だけの特別なスイーツとして注目を集めそうです。

本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ北海道編集部が作成しています

出典：PR TIMES（北海道コンフェクトグループ株式会社 プレスリリースより）