UNWIND ROOFTOP BBQで貸切BBQを満喫

札幌市中央区にある「UNWIND HOTEL & BAR 札幌」で、夏季限定の人気企画「UNWIND ROOFTOP BBQ」が今年も開催されます。

ホテル最上階のルーフトップテラスを貸し切り、本格アメリカンBBQを手ぶらで楽しめる特別なプランです。

札幌中心部という好立地にありながら、開放感あふれる空間で非日常の時間を過ごせることから、昨年も多くの利用者から注目を集めました。2026年はメニューをリニューアルし、より本格的なアメリカンスタイルBBQを楽しめる内容となっています。

UNWIND ROOFTOP BBQとは

「UNWIND ROOFTOP BBQ」は、札幌市中央区にあるUNWIND HOTEL & BAR 札幌の最上階ルーフトップテラスを活用した期間限定のBBQプランです。

利用期間は2026年7月1日から9月30日までで、火曜日から日曜日まで営業されます。

最大の特徴は、ホテル最上階のテラスを1日1組限定で貸し切り利用できることです。

周囲を気にせずプライベートな空間でBBQを楽しめるため、家族や友人同士の集まりはもちろん、記念日や特別な日の利用にもぴったりです。

また、食材の準備や機材の設置、後片付けまでホテルスタッフが対応するため、利用者は手ぶらで参加できます。

一般的なBBQでは準備や片付けの手間が発生しますが、このプランでは気軽に本格的なBBQ体験ができるのが魅力です。

会場となるUNWIND HOTEL & BAR 札幌は、地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩約4分というアクセスの良さも特徴です。

札幌市中心部にありながら、ホテル最上階からは藻岩山の景色を眺めることができ、都会の中で自然を感じられるロケーションとなっています。

UNWIND ROOFTOP BBQで味わう本格アメリカンBBQ

2026年のUNWIND ROOFTOP BBQでは、メニューを全面的にリニューアルし、本格アメリカンBBQをテーマとした内容に生まれ変わりました。

アメリカンBBQの代表的な調理法として知られる「Low and Slow」を取り入れ、低温でじっくりと加熱することで食材本来の旨みを引き出しています。

ホテルのキッチンで丁寧に下ごしらえされた肉料理を、利用者自身が好みの焼き加減に仕上げるスタイルとなっており、本格的なBBQの醍醐味を味わうことができます。

メニューには、自家製ワカモレ＆ナチョスやトリュフマヨポテトをはじめ、粗挽きウインナーやチキンレッグ、シダープランクサーモンなどが用意されています。

なかでも注目したいのが、北海道産シナノキハチミツを使用した自家製マスタードソースで仕上げるベイビーバックリブです。低温でじっくり焼き上げられた柔らかな肉質と、ほんのり甘みのあるソースの組み合わせが楽しめます。

さらに、ショートプレートと呼ばれる牛バラ肉も提供されます。ホテルで約5時間かけて低温調理された肉は柔らかくジューシーで、本場アメリカのBBQスタイルを感じられる一品です。

焼き上がった肉は、全粒粉バンズやトルティーヤに挟み、自分好みのハンバーガーやタコスとして楽しむこともできます。自由に組み合わせながら味わえるため、グループでの利用でも盛り上がりそうです。

デザートには焼きマシュマロを使ったスモアも用意されており、最後までアメリカンスタイルを満喫できる構成となっています。

UNWIND ROOFTOP BBQで楽しむ貸切ルーフトップ体験

UNWIND ROOFTOP BBQの魅力は料理だけではありません。

ホテル最上階にあるルーフトップテラスで過ごす特別な時間も大きな魅力となっています。

木のぬくもりを感じるロッジ風の空間は、札幌市中心部とは思えないほど落ち着いた雰囲気です。

藻岩山を望む景色と心地よい風を感じながら過ごす時間は、日常を忘れさせてくれる非日常体験となりそうです。

また、ホテル内のバー「Bar Ignis 札幌」のバーテンダーが手がけるドリンクも見逃せません。

ビールやワイン、ハイボール、レモンサワーに加え、ジントニックやモスコミュールなどのカクテルも飲み放題で提供されます。

さらに、スパークリングワインやカシスカクテル、ラムコークなどもラインナップされており、バークオリティのドリンクを楽しめる点もホテルならではです。

アルコールが苦手な人向けにはオレンジジュースやアップルジュース、コーラ、ジンジャーエールなどのソフトドリンクも用意されています。

札幌市中心部という立地のため、車の運転を気にすることなくお酒を楽しめるのも魅力のひとつです。

仕事帰りの集まりや友人同士の食事会、観光で訪れた際の特別なディナーなど、さまざまなシーンで利用しやすい内容となっています。

まとめ

「UNWIND ROOFTOP BBQ」は、ホテル最上階のルーフトップテラスを貸し切り、本格アメリカンBBQを手ぶらで楽しめる夏限定の人気プランです。低温調理で仕上げた肉料理やバークオリティのドリンクを味わいながら、札幌中心部で非日常の時間を過ごせる点が大きな魅力となっています。

1日1組限定という特別感もあり、家族や友人との集まりはもちろん、記念日や特別な日の利用にもぴったりです。札幌の夏を満喫できる注目のグルメ体験として、多くの人の関心を集めそうです。

本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ北海道編集部が作成しています。

出典：PR TIMES（株式会社グローバルエージェンツ プレスリリースより）