【岡山発】最高賞受賞！花かまくらの「弾力」わらび餅が話題

本物のわらび餅を味わいたい」と思ったことはありませんか？

岡山市の花かまくらが作る「名物わらびもち」が、食の専門家による審査で最高賞を受賞しました。

本記事では、評価された「弾力」の秘密とこだわりの製法を解説します。

これを読めば、あなたも「本物」の味を確かめたくなるはずです。

時代に流されない意地！職人が守り抜いた「弾力」の魅力

花かまくらのわらび餅は、一度食べたら忘れられない食感が特徴です。

主流のとろける食感ではなく、あえて本来の「弾力」を追求し、本わらび粉を職人が手練りで仕上げる伝統の技がもっちりした質感を生んでいます。

深煎りきな粉との絶妙なバランスを、ぜひ五感で堪能してください。

2万3千人が認めた味！素材と安全へのこだわりが最高評価

日本初の食品評価制度で100点満点中90点以上を獲得した確かな品質が光ります。

保存料無添加の安心感と素材本来の力を引き出す姿勢が絶賛され、岡山で愛されてきた味がいよいよ全国へ羽ばたこうとしています。

まとめ

今度の休日は岡山市の店舗へ、職人の情熱が詰まった逸品を味わいに行きませんか？

※本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ岡山編集部が作成しています。

出典:PR TIMES（【岡山発】2万3千人の食の専門家が認めた。 「本物のわらび餅」が、最高評価グランプリを受賞より）