日本最古の加琲店！放香堂加琲で味わう石臼挽きの贅沢

神戸・元町商店街にある「放香堂加琲」。

看板に書かれた「日本最古の加琲店」の文字に胸が躍ります。

木目調の落ち着いた外観から店内へ一歩足を踏み入れると、天井の立派な梁と温かい照明が迎えてくれ、今回は、この歴史ある空間でしか味わえない驚きのコーヒー体験をご紹介します。

店員さんイチオシ！石臼で挽く明治復刻ブレンド「麟太郎」

店員さんに特におすすめされたのは、メニューに「石臼挽き」と記された「明治復刻ブレンド 麟太郎」

石臼で豆を挽くという大変珍しいコーヒーを、豆本来の味を楽しむためにストレートでいただきました。

運ばれてきた瞬間、鼻をくすぐるのはとても優しく上品な香り。

石臼ならではの摩擦熱を抑えた製法が、豆の持つポテンシャルを最大限に引き出しているのを感じます。

苦味がないのに深い！もう一杯飲みたくなる驚きのスッキリ感

カップに注がれたコーヒーを一口含んで驚いたのは、特有の刺さるような苦味がほとんどないこと。

それでいてしっかりとした深みがあり、後味は驚くほどスッキリ。

重たさが一切なく、飲み進めるごとにそのまろやかさに引き込まれていき、「もう一杯！」と言いたくなるような究極の飲みやすさで、普段ブラックが苦手な方でも、本当の美味しさに気づける一杯です。

まとめ

神戸を訪れたなら、一度は立ち寄りたい歴史的名店「放香堂加琲」。

クラシカルな雰囲気や天井の梁が醸し出す歴史ある空間で味わう石臼挽きの一杯は、まさにここでしか出会えない芸術品です。

4月5日開催の「神戸蚤の市」とあわせて、時を超えたアンティークなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。