世界でも類を見ない香るスイーツ！アンドアールグレイ本店

日本初の天然ベルガモット香るアールグレイ専門店「& EARL GREY（アンドアールグレイ）神戸本店」は、お茶の香りを五感で七変化させて楽しむことをコンセプトに、かつてないアールグレイの未知なる世界へへと誘います。

中でも今回は、極上の「冷と温」相対するスイーツをご紹介します。

水は一切使わない。お茶で作り上げる贅沢な「香るジェラート」

同店の圧倒的なこだわりは、水の代わりに数十倍の茶葉から抽出した濃縮お茶で作る「香るティージェラート」です。

海外のスイーツを彷彿とさせる色彩は、SNS映えし、誰もが目を奪われる楽しさ。

また、一口食べれば、ミルクの濃厚な味わいと共に、天然ベルガモットの華やかな香りが口いっぱいに広がります。

緑茶やほうじ茶にアールグレイを掛け合わせた、同店ならではの独創的なブレンドティーも新しい発見があることでしょう。

冷と温の対比。もう一つの名物・台湾カステラへのストーリー

ひんやり口溶けるジェラートに対し、もう一つの名物は温かく香る「フォーチュン台湾カステラ」です。

ジェラート同様に、カステラもお茶本来の魅力がさらに立体的かつ鮮烈に引き立つように作られています。

ふわふわ、しゅわっと消えるとろける食感はまさに至福。

まとめ

冷たいジェラートと温かい焼き菓子。

形を変えて押し寄せる豊潤なアールグレイの香りは、まさに世界でも類を見ないここだけの格別な体験です。

専門店だからこそ到達した奥行きのある味わいに、日常を忘れる上質な時間が流れます。

普段は珈琲派という洗練された大人の方にこそぜひ、天然ベルガモットの高貴な香りを五感で受けとめてみていただきたいです。