全国に広がる重ね煮文化を楽しもう！重ね煮コンテスト2026

調理の常識を覆し、全国に広がる“重ね煮文化”を象徴する年に1度のイベント「重ね煮コンテスト2026」。

2026年3月19日にその本選が行われます。

今年で第4回目を迎える本コンテストには、家庭料理からプロの現場、企業まで、多様な背景をもつ応募が寄せられます。

その中から、WEB投票による予選を通過した22作品が本選へ進出し、当日、会場で実際に調理・試食審査を行われます。

重ね煮コンテスト　なぜ今「重ね煮」なのか

重ね煮は、・砂糖・油・出汁にほとんど頼らず・素材の旨みを最大限引き出し・皮むき・アク抜き不要で時短になり・環境負荷を抑えられるという特徴をもつ、日本発の調理法です。

共働き家庭の増加、健康不安、食費の高騰など、いまの社会課題にフィットする調理法として、SNSや家庭の食卓でも急速に広がっているそうです。

重ね煮コンテスト2026今年の見どころ

今年の見どころは

• 多様な22作品が本選へ進出
• 家庭料理・企業など、背景の異なるレシピの競演
• 本選では、会場での試食による総合評価
• 2026年“最高金賞”の行方は——？

まとめ

重ね煮コンテスト2026は、「料理の常識を覆す家庭料理の革新」として注目を集めています。

ぜひ当日足を運んでみられませんか？

※本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ神奈川編集部が作成しています。

出典：PR TIMES（一般社団法人 日本重ね煮協会 プレスリリースより）