とことん鮭フェス！トマムで初開催

星野リゾート トマムでは秋の味覚である鮭をテーマにした体験型イベント「とことん鮭フェス」が2026年9月1日から30日まで初めて開催される。

会場となるホタルストリートは鮭にちなんだ装飾で彩られ秋らしい雰囲気に包まれる。

期間中は限定グルメやゲームが用意され大人から子供まで鮭の魅力をとことん楽しめる内容となっている。

開催時間は11時から16時までで宿泊客だけでなく日帰り客も気軽に立ち寄れる点も魅力である。

とことん鮭フェスとは

「とことん鮭フェス」とは星野リゾート トマムが2026年9月1日から30日までの期間限定で開催するイベントである。

舞台となるのは館内のホタルストリートで鮭をモチーフにした装飾やグッズが並ぶ賑やかな空間へと変わる。

開催の背景にはリゾート近郊を流れる鵡川に鮭が遡上する自然があり地域にとって鮭は実りの象徴とされてきた歴史がある。

あわせて秋は各地で収穫と醸造が盛んになる「ワインの旬」でもあるため鮭と北海道産ワインを掛け合わせた新しい楽しみ方を提案する狙いも込められている。本州よりも一足早く秋の訪れを感じられるトマムならではの屋外空間で食と遊びと装飾を通じて鮭の魅力を再発見できる内容となっている。

会場は北海道のほぼ中心に位置する占冠村のリゾート内にあり新千歳空港からは車で約100分の距離である。

とことん鮭フェスで味わう限定グルメと限定グッズ

リゾート内の7店舗では「とことん鮭フェス」に合わせた鮭料理が数多く提供される。

定番のいくら丼をはじめ鮭の出汁を効かせたスープが特徴の鮭ラーメンやトリュフとモッツァレラチーズが香るサーモンステーキなど各店が趣向を凝らしたメニューが並ぶ。

魚の形をしたパイを添えたサーモンハーブサラダなど期間限定の創作料理も登場し秋色に染まるエリアをめぐりながら多彩な味を楽しめる。

あわせて秋鮭に合う北海道産ワインも用意され焼き鮭の香ばしさと調和する白ワインや鮭の脂の旨味を引き立てるロゼワイン鮭のコクとマッチするオレンジワインなど好みに応じて選べる点も魅力となっている。

爽やかな秋空の下でワインと鮭のフィンガーフードを気軽に味わえる時間も用意されている。

料金は北海道のワインが900円からで各店舗の鮭メニューは1000円からとなっており気軽に立ち寄れる価格帯も嬉しいポイントである。

会場のホタルストリートでは期間中「とことん鮭フェス」にちなんだ体験型のゲームも毎日開催される。

いくらに見立てたボールを的に投げ入れる「いくらの玉入れ」や鮭の一生をデザインしたパネルで遊ぶ「ピンボールゲーム」などユニークな内容が揃い子供から大人まで夢中になれる仕掛けとなっている。

参加料は無料でありゲーム目当てに立ち寄る家族連れの姿も見られそうである。会場には鮭柄のクッションや装飾が飾られ写真映えする賑やかな空間へと様変わりする。

デッキでは鮭をテーマにした客室にちなんだ限定グッズの販売もあり滞在の思い出として持ち帰ることもできる。

あわせてリゾート内には鮭づくしの空間を再現した1室限定のコンセプトルームも用意されており客室内の専用サウナも備えられているため「とことん鮭フェス」とあわせて鮭尽くしの滞在を満喫できる。

まとめ

「とことん鮭フェス」は秋の味覚である鮭をテーマに食と遊びと空間の三拍子で楽しめる体験型イベントである。

限定グルメや北海道産ワインとのマリアージュに加え子供から大人まで盛り上がれるゲームも用意され訪れる人それぞれの楽しみ方ができる内容となっている。

天候不良や仕入れ状況により開催場所や提供内容が一部変更になる場合がある点には留意しておきたい。

2026年9月1日から30日までの期間限定で星野リゾート トマムのホタルストリートにて開催されるため秋の旅行先を検討している人はチェックしておきたいイベントといえる。

本記事の情報は、PR TIMESより提供されたプレスリリースを元にツキヌケ北海道編集部が作成しています。

出典：PR TIMES（星野リゾート プレスリリースより）